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Himbeer-Spekulatius-Tiramisu

Himbeer-Spekulatius-Tiramisu für besondere Anlässe

Himbeer-Spekulatius-Tiramisu ist ein köstliches Dessert, perfekt für besondere Anlässe.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 4 Stück Äpfel Verwende knackige, säuerliche Sorten wie Granny Smith
  • 100 g Zucker Brauner Zucker für karamellige Süße
  • 1 TL Zimt Fügt Aroma hinzu
Teig
  • 1 Packung Blätterteig Gut vor der Verwendung auftauen
  • 50 g Butter Ungesalzene Butter für mehr Kontrolle über die Salzmenge
Bestreuung
  • 2 EL Zusätzlicher Zucker Für einen süßen Überzug

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Mischschüssel
  • Teigrolle
  • Messbecher
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor.
  2. Schäle die Äpfel und entkerne sie. Schneide sie in Spalten.
  3. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide in Quadrate.
  4. Lege die Apfelspalten in die Mitte der Blätterteig-Quadrate und bestreue mit Zimt und Zucker.
  5. Falte die Ränder des Blätterteigs über die Apfelspalten und drücke gut zusammen.
  6. Schmelze etwas Butter und bestreiche die Oberseiten der Apfel-Taschen damit. Streue Zucker darüber.
  7. Lege die gefüllten Apfel-Taschen auf ein Backblech und backe 25-30 Minuten.
  8. Lass die Apfel-Taschen abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Genieße die Apfel-Taschen warm mit Vanilleeis oder Karamellsauce.

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