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Tomate Mozzarella Blätterteigtaschen mit Herz

Herzhafte Tomate Mozzarella Blätterteigtaschen für Romantiker

Leckere Tomate Mozzarella Blätterteigtaschen mit Herz für romantische Abende oder als Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Taschen
Course: Backen
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Fertigteig, um Zeit zu sparen.
Für die Füllung
  • 125 g Mozzarella Kann durch fettarmen Käse ersetzt werden.
  • 2-3 Tomaten Mittelgroße oder Kirschtomaten, nach Wahl.
  • 1 TL Basilikum Getrocknet, frisch intensiver.
Für das Finish
  • 1 Ei Für die Eierwäsche.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Rolle
  • Ausstecher
  • Schälchen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und stelle ein ofenfestes Schälchen mit Wasser auf den Boden des Ofens.
  2. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Rechtecke. Verwende einen Ausstecher, um herzhafte Formen zu kreieren.
  3. Schneide die Tomaten und die Mozzarella in Scheiben und lege sie auf die Hälfte der Rechtecke.
  4. Bestreiche die Ränder der Rechtecke mit dem verquirlten Ei und lege die herzförmigen Teigstücke darauf. Drücke die Ränder gut zusammen.
  5. Bestreiche die Oberseiten mit Eierwäsche und würze mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum. Backe die Taschen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Lass die Blätterteigtaschen kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Sie sind warm am besten!

Nutrition

Serving: 1TascheCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 600IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Serve sie mit einem Balsamico-Dip für zusätzlichen Geschmack.

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