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Hearty puff pastry roll with minced meat and cheese

Herzhafte Blätterteigrolle mit Hackfleisch und Käse: Einfach Genießen

Diese herzhafte Blätterteigrolle mit Hackfleisch und Käse ist schnell zubereitet und ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 360
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Paket Blätterteig Fertigen Teig oder selbstgemacht
Für die Füllung
  • 500 g Hackfleisch Kann gegen Hühnchen oder eine pflanzliche Alternative ersetzt werden
  • 200 g geriebener Käse Cheddar, Gouda oder Mozzarella
  • 1 Zwiebel, fein gehackt Für milderen Geschmack Schalotten verwenden
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Ei, zum Bestreichen Milch oder milchfreie Alternative für vegane Option
  • 1 Tl Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver für intensiveren Geschmack
  • 1 Tl Salz Nach diätetischen Bedürfnissen anpassen
  • 1/2 Tl Pfeffer Frisch gemahlen empfohlen
  • 1 Tl getrocknete Kräuter Oregano oder Thymian
  • 2 El Öl, zum Braten Olivenöl oder Pflanzenöl als Alternativen

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (392°F) vor.
  2. Füllung zubereiten: Erhitze das Öl in einer Pfanne; brate die Zwiebeln und den Knoblauch an. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es braun ist. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und abkühlen lassen.
  3. Rolle formen: Rolle den Blätterteig aus, verteile die Fleischmischung gleichmäßig darauf und streue den geriebenen Käse darüber. Rolle den Teig straff auf und drücke die Ränder gut zusammen.
  4. Ei-Waschung: Bestreiche die Oberseite mit dem verquirlten Ei.
  5. Backen: Lege die Rolle auf ein Backblech und backe sie für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun ist.
  6. Abkühlen & Servieren: Lass die Rolle kurz abkühlen, bevor du sie in Scheiben schneidest. Serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 360kcalCarbohydrates: 28gProtein: 20gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Für einen zusätzlichen Frischekick mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.

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