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Hausgemachte Mozzarella-Käse-Sticks

Hausgemachte Mozzarella-Käse-Sticks für den perfekten Snack

Genießen Sie hausgemachte Mozzarella-Käse-Sticks, die goldbraun und knusprig sind. Perfekt für jeden Snack und einfach zuzubereiten!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Einlegen 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Stücke
Course: Beilage
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käse-Sticks
  • 250 g Mozzarella Hochwertiger Mozzarella für besten Geschmack
  • 100 g Panko-Brösel Für eine ultra-knusprige Textur
  • 2 Stück Eier Gut verquirlen
  • 100 ml Milch Für eine gleichmäßige Mischung
  • 100 g Allzweckmehl Für eine bessere Haftung der Panade
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL getrocknetes Basilikum
  • 1 TL Petersilie
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 500 ml Öl Pflanzenöl mit hohem Rauchpunkt für das Frittieren
  • 250 ml Marinara-Sauce Für den perfekten Dip

Equipment

  • Schüssel
  • Beutel
  • Backgitter
  • Fritteuse oder Air-Fryer

Method
 

Zubereitung
  1. Käse schneiden: Schneiden Sie den Mozzarella in 1,5 cm dicke Sticks.
  2. Panko zerdrücken: Geben Sie die Panko-Brösel in einen Beutel und zerdrücken Sie sie leicht.
  3. Panierstationen vorbereiten: Mischen Sie die Panko-Brösel mit den Gewürzen in einer Schüssel und die Eier mit der Milch in einer anderen.
  4. In Mehl wälzen: Geben Sie die Käse-Sticks in einen Beutel mit Allzweckmehl und schütteln Sie diesen.
  5. Käse-Sticks panieren: Tauchen Sie die bemehlten Sticks in die Eier-Mischung und dann in die Panko-Mischung.
  6. Doppelte Panade anbringen: Wiederholen Sie den Vorgang für zusätzlichen Halt.
  7. Einlegen: Legen Sie die panierten Sticks zum Einfrieren für 8 bis 24 Stunden in den Gefrierschrank.
  8. Frittieren oder Air-Fryen: Erhitzen Sie das Öl auf 180°C und frittieren Sie die Sticks in kleinen Portionen.
  9. Servieren: Lassen Sie die Sticks kurz auf Küchenpapier abtropfen und servieren Sie sie warm mit Marinara-Sauce.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Fügen Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie als Garnierung hinzu.

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