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Hähnchenstreifen mit Knoblauch-Parmesan

Hähnchenstreifen mit Knoblauch-Parmesan backen

Genießen Sie knusprige Hähnchenstreifen mit Knoblauch-Parmesan – einfach zuzubereiten und perfekt als Fingerfood.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenstreifen
  • 500 g Hähnchenstreifen Hähnchenbrust verwenden, falls nicht verfügbar
  • 100 g Panko-Brösel Frische Panko-Brösel empfohlen
  • 50 g Frisch geriebener Parmesan Unbedingt frisch reiben
  • 60 g Weißes Mehl Dient als Basis für die Panade
  • 2 Stück Eier Gut verquirlt
  • 1 TL Salz Für die Würze
  • 1 TL Paprika Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch ist ideal
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
Für die Knoblauch-Parmesan-Butter
  • 100 g Butter Weich, aber nicht geschmolzen
  • 2 EL Frische Petersilie Zur Dekoration
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch, möglichst fein gehackt

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Schüsseln
  • Gitterrost

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Sprüh eine Backblech mit etwas Öl ein und röste die Panko-Brösel für 5-8 Minuten.
  3. Erhöhe die Ofentemperatur auf 200°C.
  4. Mische das Mehl mit der Hälfte der Gewürze und bereite die anderen Zutaten vor.
  5. Wende die Hähnchenstreifen zuerst im Mehl, dann in den Eiern und schließlich in der Panko-Mischung.
  6. Lege die panierten Hähnchenstreifen auf ein Gitter und backe sie 15-20 Minuten.
  7. Bereite währenddessen die Knoblauch-Parmesan-Butter vor, indem du alle Zutaten gut vermischst.
  8. Bestreiche die Hähnchenstreifen nach dem Backen mit der Knoblauch-Parmesan-Butter und serviere sie.

Nutrition

Serving: 4PortionenCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Für die beste Aromaqualität frische Zutaten verwenden und auf die Röstzeit der Panko-Brösel achten.

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