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Hähnchengeschnetzeltes

Hähnchengeschnetzeltes schnell und lecker zubereiten

Ein schnelles und köstliches Hähnchengeschnetzeltes, das in nur 15 Minuten zubereitet wird und jede Mahlzeit begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet Kann auch durch Pute oder Schweinefilet ersetzt werden.
  • 200 ml Sahne Oder eine Mischung aus Milch und Sahne.
  • 200 ml Hühnerbrühe Achte auf natriumarme Variante.
  • 2 EL Tomatenmark Kann weggelassen werden.
  • nach Geschmack Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräuter) Anpassen nach persönlichem Geschmack.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

  1. Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur, füge etwas Öl hinzu und brate das Hähnchen für 5-7 Minuten.
  3. Reduziere die Hitze und füge die Sahne und Hühnerbrühe hinzu. Rühre das Tomatenmark ein und lasse es für 2-3 Minuten köcheln.
  4. Köcheln lassen für weitere 3-5 Minuten, bis die Sauce cremig wird. Umrühren, damit nichts anbrennt.
  5. Abschmecken und sofort heiß servieren, ideal mit Reis, Pasta oder Beilagen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieses Gericht kann auch mit saisonalem Gemüse ergänzt werden. Aufbewahrung im Kühlschrank für bis zu 3 Tage möglich.

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