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Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce

Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce: Schnell und lecker

Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce ist ein schnelles und köstliches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenbrust
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Kann durch Putenbrust ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 200 g Frischkäse Alternativ kann Ricotta verwendet werden.
  • 1 Stück Zwiebel Frühlingszwiebeln können verwendet werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist ideal.
  • 200 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Option.
Für die Würze
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Sonnenblumen- oder Rapsöl ersetzt werden.
  • 1 TL Paprikapulver Gibt Farbe und Würze.
  • 1 TL Oregano Thymian ist eine gute Alternative.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Präsentation
  • 2 EL Frische Petersilie Zum Garnieren.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Garen
  1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke anbraten.
  3. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne dünsten.
  4. Frischkäse und Hühnerbrühe hinzufügen und cremige Sauce zubereiten.
  5. Hähnchenstücke in die Sauce geben und 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 40gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie auf die Hitze, um die Hähnchenbrust gleichmäßig zu bräunen. Verwenden Sie hochwertigen Frischkäse für die beste Textur.

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