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Hähnchen im Airfryer

Hähnchen im Airfryer: Saftig & Schnell Zubereitet

Dieses Rezept für Hähnchen im Airfryer sorgt für saftige und proteinreiche Mahlzeiten an hektischen Tagen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 200 g Joghurt kann durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden
  • 2 EL Zitronensaft frischer Zitronensaft empfohlen
  • 2 EL Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 EL Tomatenmark optional, kann durch Essig ersetzt oder weggelassen werden
  • 1 TL Senf (Dijon) süßer Senf für interessantere Note
  • 1 Stück Zesten von 1 Zitrone frische Zesten wichtig
  • 1 TL Salz je nach diätetischen Bedürfnissen anpassen
  • 1 TL süßes Paprikapulver kann durch geräuchertes Paprikapulver ersetzt werden
  • 1 TL Pul Biber oder zusätzliches Paprikapulver nach Vorliebe anpassen
  • 1 TL Kreuzkümmel weglassen für einfacheren Geschmack
  • 1 TL Getrocknete Petersilie oder italienische Gewürze frische Kräuter können Geschmack verbessern
  • 1 TL Knoblauchgranulat frischer Knoblauch kann schärfer sein
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack anpassen
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets hautlose, entbeinte Stücke

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrustfilets vorbereiten mit flachen diagonalen Schnitten, damit die Marinade besser eindringen kann.
  2. In einer Schüssel alle Marinade-Zutaten vermengen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
  3. Hähnchen in die Marinade geben und gut umrühren, abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  4. Airfryer auf 190°C (375°F) vorheizen.
  5. Backpapier in den Korb des Airfryers legen und die marinierten Hähnchenbrustfilets einlegen.
  6. Hähnchen für 10 Minuten garen, danach vorsichtig umdrehen und weitere 10-12 Minuten garen, bis 74°C (165°F) erreicht.
  7. Hähnchen nach dem Garen 2-5 Minuten ruhen lassen, bevor es angeschnitten wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 55gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Das Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für gesundheitsbewusste Esser.

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