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Hackfleisch mit Soße

Hackfleisch mit Soße: Schnell und Köstlich Genießen

Hackfleisch mit Soße ist ein herzhaftes und schnelles Abendessen, perfekt für hektische Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hackfleisch
  • 1 lb Hackfleisch Kann auch durch Truthahn, Hähnchen oder Wild ersetzt werden.
Für die Soße
  • 2 Esslöffel Butter Stelle sicher, dass die Butter gesalzen ist.
  • 2 gehackte Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist ideal, Knoblauchpulver kann auch verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Trockenzwiebel Frische Zwiebeln sind ebenfalls gut, einfach hacken.
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer Je nach Geschmack anpassen.
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl Kann durch Maisstärke für glutenfreie Option ersetzt werden.
  • 2 Tassen Rinderbrühe Low-Sodium-Brühe für eine gesündere Variante verwenden.
  • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce Kann auch durch Sojasauce ersetzt werden.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Erhitze eine große Pfanne auf mittelhoher Stufe und brate 1 Pfund Hackfleisch 8-10 Minuten an.
  2. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe, füge 2 Esslöffel Butter, 2 gehackte Knoblauchzehen und 1 Esslöffel trockene Zwiebeln hinzu und brate sie 30 Sekunden.
  3. Streue 2 Esslöffel Allzweckmehl über die Mischung und lasse es unter Rühren 1 Minute kochen.
  4. Gieße 2 Tassen Rinderbrühe langsam hinzu und rühre kontinuierlich, bis die Soße dick wird.
  5. Füge 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce hinzu und lasse die Soße 5 Minuten köcheln.
  6. Serviere das Hackfleisch mit Soße über Kartoffelpüree, Reis oder deiner Lieblingsbeilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 1gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und sind ideal für schnelle Mittagessen während der Woche.

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