Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Hackfleisch, den Senf, die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut durch und formen Sie etwa 12 Hackbällchen.

In einer separaten Schüssel die gehackten Tomaten, die Sahne, das Tomatenmark und den Zucker vermengen. Abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer, über die Hackbällchen gießen.

Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Hackbällchen legen.

Die Auflaufform in den Ofen schieben und 30-40 Minuten backen.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und servieren.