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Gyros-Spätzle Auflauf

Gyros-Spätzle Auflauf für gemütliche Abende

Gyros-Spätzle Auflauf ist eine köstliche Fusion aus deutscher und griechischer Küche, ideal für ein Treffen oder ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch, griechisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Spätzle kann auch durch andere Eiernudeln ersetzt werden
  • 400 g Gyros alternativ gerupftes Hühnerfleisch oder Kichererbsen verwenden
  • 2 Stück Paprikaschoten jede Farbe ist möglich
  • 2 Stück Zwiebeln gelbe, weiße Zwiebeln oder Schalotten verwenden
Für die Sauce
  • 200 ml Sahne kann durch Halbfettcreme oder pflanzliche Sahne ersetzt werden
  • 150 g Schmand griechischer Joghurt ist eine fettärmere Alternative
  • 1 Tüte Zwiebelsuppe gerne auch durch eine hausgemachte Zwiebelgewürzmischung ersetzen
Für das Topping
  • 150 g Käse Mozzarella oder Feta für einen geschmacklichen Unterschied

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C (356 °F) vor.
  2. Schäle die Zwiebeln und hacke sie fein.
  3. Wasche die Paprikaschoten, entferne die Kerne und schneide sie in kleine Würfel.
  4. Verteile die ungekochten Spätzle gleichmäßig in einer großen Auflaufform.
  5. Streue die gehackten Zwiebeln und Paprikawürfel gleichmäßig über die Spätzle.
  6. Verteile das Gyrosfleisch über dem Gemüse.
  7. Vermische in einer Schüssel die Sahne, den Schmand und die Zwiebelsuppe.
  8. Gieße die cremige Mischung gleichmäßig über die gesamte Auflaufform.
  9. Backe den Gyros-Spätzle Auflauf für ca. 40 Minuten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 28gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 70mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Der Gyros-Spätzle Auflauf kann auch am Vortag vorbereitet werden, um die Aromen auffrischen zu können.

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