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Gnome Mini Käsekuchen für festliche Genussmomente

Gnome Mini Käsekuchen sind ein perfekter Hingucker auf jedem festlichen Arrangement und ein köstliches Dessert, das Freude bringt.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 12 Mini-Käsekuchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Graham Crackers oder Vanille-Waffeln/Oreos
  • 50 g Zucker
  • 100 g geschmolzene Butter ungesalzen
Für die Füllung
  • 500 g Frischkäse weich geschlagen
  • 100 g Zucker (für die Füllung)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandel-Extract
  • 2 Stück Eier einzeln einarbeiten
  • 200 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
Für die Dekoration
  • 200 g Erdbeeren flach geschnitten
  • 200 ml Schlagsahne gekauft oder selbstgemacht
  • 50 g Mini weiße Schokoladenstückchen oder Zuckerkugeln als Nase
  • Puderzucker optional zum Bestäuben

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gnome Mini Käsekuchen
  1. Heize deinen Ofen auf 160 °C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
  2. Mische die Graham-Cracker-Krümel, Zucker und geschmolzene Butter gut, bis die Mischung nassen Sand ähnelt.
  3. Verteile die Keksmischung gleichmäßig in die Muffinförmchen und drücke sie fest. Backe den Keksboden für etwa 5 Minuten.
  4. Schlage den Frischkäse cremig und füge Zucker und Vanilleextrakt hinzu. Gib die Eier einzeln dazu und mische noch einmal.
  5. Verteile die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf den gebackenen Keksböden und backe sie für 18-20 Minuten.
  6. Lasse die Käsekuchen 10 Minuten im Ofen abkühlen. Danach auf ein Kuchengitter legen und mindestens 2 Stunden kühlen.
  7. Bereite die Erdbeeren vor, indem du die Spitzen entfernst und die Unterseite flach abschneidest.
  8. Toppe die Käsekuchen mit Schlagsahne und platziere eine Erdbeere darauf, um den Hut des Gnomes zu formen.
  9. Bestäube die Käsekuchen mit Puderzucker und serviere sie kalt.

Nutrition

Serving: 1Mini-KäsekuchenCalories: 220kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um das Mischen zu erleichtern.

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