Schritt 1: Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Geben Sie die glutenfreien Spaghetti hinein und kochen Sie sie gemäß der Verpackung bis al dente, etwa 8-10 Minuten.

Schritt 2: Während die Spaghetti kochen, waschen und vierteln Sie die Kirschtomaten. Halve die Limette und pressen Sie den Saft in eine Schüssel. Spülen Sie den Rucola gründlich ab.

Schritt 3: Gießen Sie die Spaghetti ab und lassen Sie sie abtropfen. Vermengen Sie sie in einer großen Schüssel mit den Kirschtomaten, Limettensaft, Kapern und Olivenöl.

Schritt 4: Würzen Sie die Mischung großzügig mit Salz und Pfeffer. Tossieren Sie sanft, sodass die Spaghetti gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 5: Fügen Sie den Rucola hinzu und vermengen Sie ihn sanft. Servieren Sie das Gericht sofort.