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Glutenfreie Erdnussbutter-Schoko Kekse

Glutenfreie Erdnussbutter-Schoko Kekse für jeden Anlass

Entdecken Sie die köstlichen glutenfreien Erdnussbutter-Schoko Kekse, perfekt für jeden Anlass! Diese Kekse kombinieren nussige und schokoladige Aromen in einem einfachen Rezept.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 2 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Glutenfrei
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Erdnussbutter Kann durch Mandelbutter ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1 Stück Ei Für vegane Option Flax-Ei verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Schokoladentropfen (dunkel) Optional auch Milch- oder weiße Schokolade.
Für das Topping
  • 1 Prise Meersalz Optional.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor.
  2. Mischen Sie Erdnussbutter, braunen Zucker, Zucker, Ei, Vanilleextrakt, Natron und Salz in einer Schüssel.
  3. Fügen Sie die Schokoladentropfen hinzu und falten Sie sie vorsichtig unter.
  4. Formen Sie kleine Teigkugeln und legen Sie diese auf das Backblech.
  5. Drücken Sie die Teigkugeln leicht flach und streuen Sie optional Meersalz darauf.
  6. Backen Sie die Kekse für etwa 15 Minuten im Ofen.
  7. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen 2 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Verwenden Sie nur glutenfreie Zutaten und überwachen Sie die Backzeit, um perfekte Kekse zu erhalten.

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