Gemüsekuchen vom Blech für jede Gelegenheit

Dieser Gemüsekuchen vom Blech ist perfekt für jede Gelegenheit und einfach zuzubereiten.

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Prep Time 20

Cook Time 26

Total Time 46

Servings: 8 Stücke

Course: Backen

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

4 Stück Eier Bindet die Zutaten und sorgt für eine reichhaltige Konsistenz.
250 ml Milch Pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Mandelmilch sind möglich.
300 g Weizenmehl Basis für den Teig, Vollkornmehl kann verwendet werden.
1 Päckchen Backpulver Lässt den Teig fluffig aufgehen.
1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.

Für das Gemüse

500 g Gemüse Mix aus Karotten, Zucchini und Mais ist ideal.
10 g frische Kräuter Sorgen für Aroma und Geschmack.
1 Prise Pfeffer Würzt den Teig nach Geschmack.

Für die Käsefülle

150 g Geriebener Käse Variationen wie Cheddar, Mozzarella oder Feta sind empfehlenswert.

Equipment

Backblech
Rührschüssel
Schneidebrett
Messer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gemüse vorbereiten: Wasche das Gemüse gründlich und schneide es in kleine Stücke.
Backblech vorbereiten: Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fette es ein.
Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C vor.
Feuchte Zutaten vermischen: Schlage Eier und Milch in einer Schüssel auf.
Trockene Zutaten vermengen: Mische Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Kräuter.
Mischungen kombinieren: Falte die Eier-Milch-Mischung unter die trockenen Zutaten.
Backen: Gieße die Mischung in das Backblech und backe für 22-26 Minuten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 20IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Ideal als Snack oder leichtes Mittagessen. Vielseitig und anpassbar je nach saisonalem Gemüse.

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