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Grilled asparagus with lemon and feta

Gegrillter Spargel mit Zitrone und Feta – Einfach frisch genießen

Gegrillter Spargel mit Zitrone und Feta ist ein köstliches, gesundes Gericht, das in weniger als 20 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Beilage
Cuisine: mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Spargel
  • 500 g frischer Spargel Zarten und knackigen Spargel verwenden.
  • 2 EL Zitronensaft Frischer Zitronensaft intensiviert das Aroma.
  • 100 g Feta Zerbröckelt über den Spargel.
Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges natives Olivenöl verwenden.
  • nach Belieben g Salz Hebt die Aromen hervor.
  • nach Belieben g Pfeffer Frisch gemahlen für bessere Würze.
Optionales Topping
  • 2 EL frische Kräuter Petersilie oder Dill.
  • Zitronenscheiben Für Garnitur und zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Den frischen Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden.
  2. In einer großen Schüssel Spargel mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und 5 Minuten marinieren.
  3. Grill auf mittlere Hitze (ca. 180°C) vorheizen.
  4. Marinierten Spargel auf dem Grill platzieren und 8-10 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden.
  5. Spargel vom Grill nehmen und mit zerbröckeltem Feta bestreuen. Kurz warten, bis der Käse schmilzt.
  6. Sofort servieren, garniert mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Lässt sich gut mit gerösteten Pinienkernen kombinieren.

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