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Gegrillte Zitronen-Knoblauch-Garnelenspieße

Gegrillte Zitronen-Knoblauch-Garnelenspieße für Genussmomente

Genießen Sie diese Gegrillte Zitronen-Knoblauch-Garnelenspieße, die mit einer köstlichen Marinade aus Zitronen und Knoblauch zubereitet werden.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 6 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 6 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl Fügt Feuchtigkeit und reichhaltigen Geschmack hinzu.
  • 2 EL Frischer Zitronensaft Sorgt für die nötige Säure und Frische.
  • 3 Knoblauch, fein gehackt Essentiell für den herzhaften Geschmack.
  • 1 TL Paprika Gibt Farbe und eine milde Erdigkeit.
  • 1 TL Getrockneter Oregano oder italienische Kräuter Verleiht ein aromatisches Kräuteraroma.
  • Salz und schwarzer Pfeffer Betont die Aromen.
Für die Garnelen
  • 700 g große rohe Garnelen (geschält und entdarmt) Der Hauptbestandteil und Quelle für hochwertiges Protein.
Für die Garnierung
  • Frisch gehackte Petersilie (optional) Für einen frischen Abschluss.
  • Zitronenspalten (zum Servieren) Bringt noch mehr Frische beim Anrichten.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holz- oder Metallspieße

Method
 

Zubereitung
  1. Tupfen Sie die Garnelen mit Küchenpapier trocken, damit sie beim Grillen besser bräunen und nicht wässrig werden.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  3. Die Garnelen in die Marinade geben und alles gut vermengen. Lassen Sie die Garnelen 15–30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  4. Heizen Sie den Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vor.
  5. Fädeln Sie die Garnelen auf Metallspieße oder auf eingeweichte Holzspieße.
  6. Grillen Sie die Spieße 2–3 Minuten pro Seite, bis die Garnelen rosa und leicht angekohlt sind.
  7. Vom Grill nehmen, eventuell mit frischer Petersilie bestreuen, und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 4gProtein: 23gFat: 17gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 300mgVitamin A: 250IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Spieße mit einem frischen Avocado-Salat für einen zusätzlichen Geschmackskick.

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