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Gefüllte Mohnplätzchen für wahre Genussmomente

Diese gefüllten Mohnplätzchen verbinden zarten Mohn mit fruchtiger Marmelade und sind ein wahres Geschmackserlebnis!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 57 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter oder Margarine Veganer Ersatz ist möglich.
  • 125 g Puderzucker Normale Kristallzucker ist in einem Notfall möglich.
  • 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker Kann durch 1 TL Vanilleextrakt ersetzt werden.
  • 4 Tropfen Dr. Oetker Bittermandelaroma Zusätzliche Vanille kann verwendet werden.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße aus.
  • 300 g Weizenmehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden.
  • 1 Päckchen Dr. Oetker Mohn-Back Unverzichtbar für den typischen Mohngeschmack.
Für die Füllung
  • 150 g rote Marmelade Jede Fruchtmarmelade kann verwendet werden.
Für die Schokolade
  • 100 g Dr. Oetker Weiße Schokolade Dunkle Schokolade kann als Alternative genutzt werden.

Equipment

  • Backblech
  • Spritzbeutel
  • Mischgerät
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Fette ein Backblech ein und lege es mit Backpapier aus. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
    Gefüllte Mohnplätzchen
  2. Schlage die Butter cremig, mische den Puderzucker, Vanillin-Zucker, Bittermandelaroma und Salz unter. Füge das Mehl und Mohn-Back hinzu.
    Gefüllte Mohnplätzchen
  3. Fülle einen Spritzbeutel mit dem Teig und forme kleine Häufchen auf das Backblech. Backe für etwa 12 Minuten.
    Gefüllte Mohnplätzchen
  4. Gieße die Marmelade durch ein Sieb, fülle in einen Gefrierbeutel und spritze auf die flache Seite der Kekse.
    Gefüllte Mohnplätzchen
  5. Schmelze die weiße Schokolade, tauche die Kekse hinein und lasse sie auf Backpapier fest werden.
    Gefüllte Mohnplätzchen

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Für die besten Ergebnisse, achte darauf, die Kekse vollständig abkühlen zu lassen, bevor du sie füllst.

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