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Gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse

Gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse in 15 Min

In nur 15 Minuten zaubern Sie mit diesem Rezept gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse – ein schnelles, süßes Vergnügen!
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Prep Time 3 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mandeln
  • 200 g Mandeln
Für die Karamellisierung
  • 100 g Zucker brauner Zucker sorgt für einen tieferen Geschmack
  • 1 Päckchen Vanillezucker alternativ normalen Zucker mit einem Spritzer Vanilleextrakt verwenden
  • 1 TL Zimtpulver optional, weglassen wenn gewünscht
Für die Mischung
  • 50 ml Wasser

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Zimtpulver und Wasser gut vermengen, bis die Mandeln gleichmäßig mit der Mischung überzogen sind.
  2. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
  3. Legen Sie die Mandelmischung in die Heißluftfritteuse und garen Sie sie bei 200 °C für 12 bis 15 Minuten, dabei alle 2-3 Minuten gut umrühren.
  4. Verteilen Sie die gebrannten Mandeln auf einem Backpapier, um die Karamellisierung zu festigen, und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
  5. Genießen Sie die gebrannten Mandeln als Snack oder als Topping für Desserts.

Nutrition

Serving: 50gCalories: 250kcalCarbohydrates: 27gProtein: 5gFat: 14gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 20gCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Behalten Sie die Mandeln in den letzten Minuten im Auge, um ein Anbrennen zu vermeiden. Lassen Sie die Mandeln nach dem Garen vollständig abkühlen, damit sie knusprig bleiben.

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