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Gebackene Lachs Sushi Tassen

Gebackene Lachs Sushi Tassen: Schneller Genuss für Zuhause

Gebackene Lachs Sushi Tassen vereinen köstliche Aromen Japans in einem handlichen Format und sind der perfekte Genuss für ein schnelles Mittagessen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Tassen
Course: Mittagessen
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Muffins
  • 1 Sprühdose Kochspray Wähle dein Lieblingsspray.
  • 2 Tassen gekochter Sushi-Reis Kann auch Jasmin- oder Rundkornreis verwendet werden.
  • 3 Blätter Nori (geviertelt) Für intensiveren Geschmack ganze Blätter verwenden.
  • 1 1 1/2-lb. Hautloses Lachsfilet (gewürfelt) Kann durch Garnelen oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 stück Frühlingszwiebeln (dünn geschnitten) Frische Schnittlauch sind eine milde Alternative.
Für die Füllung
  • 1 TL geröstetes Sesamöl Kann durch normales Sesamöl ersetzt werden.
  • 4 EL japanische Mayonnaise Wie Kewpie, normale Mayonnaise kann auch verwendet werden.
  • 2 1/4 TL Sriracha Kann je nach Vorliebe angepasst oder weggelassen werden.
  • Koscheres Salz Kann durch Meersalz ersetzt werden.
  • 2 TL schwarze und weiße Sesamsamen Sorgen für Crunch und können durch Mohnsamen ersetzt werden.

Equipment

  • Mini-Muffinform
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Sprüh die Muffinform mit Kochspray ein, um Ankleben zu verhindern.
  3. Lege die Nori-Blätter in die Muffinförmchen und drücke sie nach unten.
  4. Drücke eine Schicht des Sushi-Reis in jede Nori-Tasse.
  5. Vermeng das Lachsfilet, die Frühlingszwiebeln, Sesamöl, Mayonnaise, Sriracha und Salz in einer Schüssel.
  6. Löffle die Lachs-Mischung gleichmäßig in die Nori-Tassen.
  7. Backe die gefüllten Muffinformen für etwa 15-20 Minuten.
  8. Lass die Tassen kurz abkühlen und garniere sie dann mit weiteren Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Qualitätslachs wählen für besten Geschmack. Sushi-Reis sollte klebrig sein.

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