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Frittierte Maultaschen mit Zwiebeln - Schnelles Genussrezept

Genießen Sie diese herzhaften frittierte Maultaschen mit Zwiebeln, ein schnelles und leckeres Gericht für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Maultaschen
  • 500 g Maultaschen Fertige Maultaschen für eine schnelle Zubereitung
  • 2 Weiße Zwiebeln Kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 30 g Glatte Petersilie Frische Kräuter, alternativ Schnittlauch oder Koriander
Für das Braten
  • 3 EL Öl Pflanzenöl oder Rapsöl verwenden
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlen für besten Geschmack
Für den Geschmack
  • 2 Stiele Salbei Frischer Salbei, alternativ gedämpfter Salbei

Equipment

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Kochlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Zuerst die weißen Zwiebeln fein würfeln und die glatte Petersilie grob hacken. Beides beiseitelegen.
  2. In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Die Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten, bis sie glasig sind – etwa 3-4 Minuten.
  4. Die Maultaschen hinzufügen und goldbraun braten - ungefähr 5-6 Minuten.
  5. Frische Salbeiblätter während der letzten 2 Minuten des Bratens hinzufügen.
  6. In einer separaten Pfanne die Eier nach Wunsch braten, bis das Eiweiß fest ist.
  7. Auf Tellern die gebratenen Maultaschen anrichten, mit den Eiern belegen und mit Petersilie bestreuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Dazu passt ein frischer Salat als Beilage.

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