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Friss dich dumm Brot mit Haferflocken

Friss dich dumm Brot mit Haferflocken – Gesund & Schnell Genießen

Das Friss dich dumm Brot mit Haferflocken ist eine schnelle, gesunde und köstliche Option für jede Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Aufgehzeit 20 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 ml Wasser warm
  • 300 g Haferflocken
  • 10 g Trockenhefe
  • 1 TL Zucker optional
  • 1 TL Salz
  • 300 g Mehl Vollkorn oder Weiß
  • 2 EL Öl z.B. Sonnenblumenöl
  • Gewürze z.B. Rosmarin, Thymian, optional

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Küchentuch
  • Kuchengitter
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Weiche die Haferflocken in warmem Wasser für etwa 10 Minuten ein.
  2. Füge Salz, Zucker und Trockenhefe zu den eingeweichten Haferflocken hinzu und vermische alles gut.
  3. Integriere nach und nach das Mehl und das Öl, um einen glatten Teig zu formen.
  4. Decke die Schüssel mit einem Küchentuch ab und lasse den Teig 20 Minuten aufgehen.
  5. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  6. Forme den Teig in kleine Laibe und lege sie auf ein Backblech.
  7. Backe das Brot für 20–25 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Lass das Brot auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du es anschneidest.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 5gSugar: 1gCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Optional: Serviere es mit frischem Kräuterquark oder einer Avocado-Creme für einen besonderen Genuss.

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