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Frischer Apfel-Radieschen-Salat für schnelle Genussmomente

Ein erfrischender Apfel-Radieschen-Salat, schnell und einfach zuzubereiten, perfekt für gesunde Genussmomente.
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Prep Time 4 minutes
Total Time 4 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Deutsch
Calories: 133
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl Basis für die Salatsauce
  • 1 TL Senf Dijon-Senf bevorzugt
  • 1 Prise Salz Nach Belieben Meersalz oder Himalayasalz
  • 1 TL Zucker Balanciert die Säure, optional
  • 1 EL Zitronensaft Bringt Frische
Für den Salat
  • 2 Stück Schalotten Für milde Zwiebelnote
  • 200 g Radieschen Für Knackigkeit und pfeffrigen Geschmack
  • 2 Stück Äpfel Feste Sorten wie Granny Smith oder Fuji
  • 1 Stück Paprika Trägt zur Süße bei
  • 100 g Hirtenkäse Cremige Textur und herzhaften Geschmack

Equipment

  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Schälen und halbieren Sie die Schalotten; verwenden Sie einen Mixer, um sie für 10 Sekunden auf der Stufe 5 zu zerkleinern.
  2. Reinigen, waschen und trocknen Sie die Radieschen; schneiden Sie die Äpfel und die Paprika in große Stücke.
  3. Geben Sie die Radieschen, Äpfel, Paprika, Hirtenkäse, Olivenöl, Senf, Salz, Zucker und Zitronensaft in einen Behälter.
  4. Vermischen Sie alles für 10 Sekunden auf der Stufe 5; schmecken Sie ab und passen Sie die Würze an.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 133kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 250mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lassen Sie den Salat nach dem Mischen ein paar Minuten ruhen, um die Aromen zu intensivieren.

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