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Caprese-Salat

Frische Caprese-Salat für den perfekten Sommergenuss

Der Caprese-Salat ist ein erfrischender, italienischer Klassiker, ideal für den Sommergenuss.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Caprese-Salat Zutaten
  • 450 g Strauchtomaten Reife und aromatische Tomaten verwenden.
  • 380 g Büffelmozzarella Für einen intensiveren Geschmack.
  • 5 Stängel Basilikum Frische Blätter verwenden.
  • 2 EL Olivenöl Hochwertiges, extra natives Olivenöl.
  • 1 EL Balsamico Eine süßliche Säure hinzufügen.
  • 1 TL Salz aus der Mühle Frisch gemahlen.
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Frisch gemahlen.

Equipment

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Großer Teller

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Caprese-Salat
  1. Waschen Sie 450 g Strauchtomaten gründlich und entfernen Sie die Stängel. Schneiden Sie die Tomaten horizontal in 8-10 mm dicke Scheiben.
  2. Legenn Sie die geschnittenen Tomatenscheiben auf einen großen Teller und würzen Sie sie gleichmäßig mit frisch gemahlenem Salz und schwarzem Pfeffer.
  3. Waschen Sie 5 Stängel frisches Basilikum und trocknen Sie sie vorsichtig mit einem Küchentuch. Entfernen Sie die Blätter von den Stängeln.
  4. Öffnen Sie die Verpackung von 380 g Büffelmozzarella und lassen Sie ihn gut abtropfen. Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben.
  5. Beginnen Sie mit der Anordnung der Tomatenscheiben und der Mozzarellascheiben auf einem großen Servierteller.
  6. Träufeln Sie 2 Esslöffel hochwertiges Olivenöl und 1 Esslöffel Balsamico über die angeordnete Mischung aus Tomaten und Mozzarella.
  7. Verteilen Sie die vorbereiteten frischen Basilikumblätter großzügig über das Gericht.
  8. Servieren Sie den Caprese-Salat sofort, um die Frische und den perfekten Geschmack zu genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 700IUVitamin C: 25mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat ist ideal als Vorspeise oder Beilage und sollte frisch serviert werden.

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