Go Back
–+ servings
Fluffige kalorienarme Skyr-Waffeln ohne Zucker

Fluffige kalorienarme Skyr-Waffeln ohne Zucker lecker genießen

Genießen Sie fluffige kalorienarme Skyr-Waffeln ohne Zucker - perfekt für ein schnelles, gesundes Frühstück.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: gesund
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Eier mittelgroße Bio-Eier
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Erythrit oder Xylit nach Geschmack anpassen
  • 250 g Skyr oder abgetropfter fettarmer Quark
  • 150 g Dinkelmehl oder Weizen Dinkelmehl empfohlen
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Natron
  • 200 ml Sprudelwasser gut sprudelnd

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritte
  1. Eier trennen, Eiweiße mit Salz steif schlagen.
  2. Eigelbe mit Erythrit cremig schlagen, dann Dinkelmehl, Backpulver und Natron hinzufügen.
  3. Skyr und Sprudelwasser unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Eiweiße vorsichtig unterheben, um die Fluffigkeit zu bewahren.
  5. Waffeleisen vorheizen, Teig einfüllen und 6-8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 4gSaturated Fat: 1gCholesterol: 180mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Ideal für ein schnelles, gesundes Frühstück und kann nach Belieben variiert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!