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Fleischwurst Döner

Fleischwurst Döner für die ganze Familie

Ein köstlicher Fleischwurst Döner mit Bärchen Fleischwurst, ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Gehen lassen 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Türkisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Bärchen Fleischwurst Hauptproteinquelle, die für einen herzhaften Geschmack sorgt.
  • 500 g Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 7 g Trockenhefe Unterstützt das Aufgehen des Teigs.
  • 1 TL Zucker Kann reduziert oder weggelassen werden.
  • 300 ml Milch (lauwarm) Befeuchtet den Teig und aktiviert die Hefe.
  • 1 TL Salz Essentiell beim Kochen.
  • 150 g Naturjoghurt Fügt Feuchtigkeit und Geschmack hinzu.
Für die Füllung
  • 1 Stück Salatkopf Sorgt für Knackigkeit und Frische.
  • 2 Stück Tomaten Bringen Süße und Feuchtigkeit.
  • 1 Stück Gurke Für zusätzliche Frische und Textur.
  • 150 g Creme Fraiche Griechischer Joghurt ist eine leichtere Alternative.
  • 2 EL weißer Balsamico Essig Fügt Säure hinzu.
  • 1 TL Dill Für eine aromatische Note.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Grill
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die Trockenhefe mit einer Prise Zucker und lauwarmem Milch vermischen. Diese Mischung für 5-10 Minuten stehen lassen, bis sie schäumt.
  2. Das Weizenmehl, Salz und Naturjoghurt gut vermengen. Nach und nach die Hefe-Mischung hinzufügen und alles verkneten, bis der Teig glatt ist.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 30-45 Minuten ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  4. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in Portionen teilen und zu Fladen formen.
  5. Die Bärchen Fleischwurst anbraten, bis sie durchgehend heiß und leicht goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten).
  6. Auf jedes Wrap die gebratene Bärchen Fleischwurst und frisches Gemüse legen. Mit Creme Fraiche und weißem Balsamico Essig beträufeln.
  7. Die Wraps aufrollen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden und die Wraps gleichmäßig auszurollen. Experimentiere mit verschiedenen Saucen oder Gewürzen nach Geschmack.

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