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Flammkuchen mit Frühstücksspeck

Flammkuchen mit Frühstücksspeck für dein Brunch-Highlight

Ein köstliches Rezept für Flammkuchen mit Frühstücksspeck, perfekt für ein herzhaftes Brunch-Erlebnis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 9 minutes
Total Time 19 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Flammkuchen
  • 2 Stück Flammkuchenböden können auch aus Vollkorn oder Dinkel sein
  • 200 g Sauerrahm
  • 150 g Frühstücksspeck
  • 2 Stück Eier
  • 1 Bund Schnittlauch frisch, zur Garnitur
  • Salz
  • Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 270° C (525° F) im Konvektionsmodus vor.
  2. Nimm die Flammkuchenböden aus dem Kühlschrank und lege sie auf ein Backblech.
  3. Verteile jeweils ein Viertel des Sauerrahms gleichmäßig auf jedem Flammkuchenboden.
  4. Belege jeden Flammkuchenboden mit den Frühstücksspeckscheiben und füge ein Ei in die Mitte hinzu.
  5. Schiebe das Backblech auf die unterste Schiene des Ofens und backe die Flammkuchen für 7 bis 9 Minuten.
  6. Würze die Flammkuchen mit Salz und Pfeffer und bestreue sie mit Schnittlauch.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Bewahre übrig gebliebenen Flammkuchen im Kühlschrank auf und genieße ihn innerhalb von 2 Tagen. Vorkochen und einfrieren möglich.

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