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Fitnesspizza mit Skyr

Fitnesspizza mit Skyr – Gesund genießen leicht gemacht

Eine gesunde und nahrhafte Fitnesspizza mit Skyr, die Genuss und Geschmack perfekt vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: gesund
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Skyr Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 200 g Vollkornmehl Für eine leichtere Variante mit Weißmehl ersetzen.
  • 1 Pck. Backpulver Frisch verwenden für beste Ergebnisse.
  • 1 Prise Salz Verbessert den Geschmack des Teigs.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch anderes pflanzliches Öl ersetzt werden.
  • 80 ml Wasser Menge leicht anpassen für die richtige Konsistenz.
Für den Belag
  • 200 g Tomatensauce Selbstgemacht oder aus dem Laden.
  • 150 g Geriebener Käse (z.B. Mozzarella) Fettarmen Käse für eine gesündere Option verwenden.
  • beliebig Beläge (z.B. Paprika, Zwiebeln, Spinat, Hähnchen, Champignons) Nach Belieben variieren.
  • beliebig Gewürze (z.B. Oregano, Basilikum, Pfeffer) Individuell nach Vorliebe anpassen.

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Nudelholz

Method
 

Zubereitung
  1. Startet mit dem Vorheizen des Ofens auf 220°C (428°F). Legt ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Rührschüssel Skyr, Vollkornmehl, Backpulver, Salz und Olivenöl gut vermengen.
  3. Gebt langsam Wasser hinzu, während ihr weiter rührt, bis sich ein glatter, geschmeidiger Teig bildet.
  4. Rollt den Teig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke aus.
  5. Legt den ausgerollten Teig auf das vorbereitete Backblech und verteilt die Tomatensauce gleichmäßig darauf.
  6. Streut den geriebenen Käse gleichmäßig über die Tomatensauce.
  7. Fügt nun eure bevorzugten Toppings gleichmäßig auf der Pizza hinzu.
  8. Würzt die Pizza mit euren Lieblingsgewürzen.
  9. Schiebt die Pizza für 15-20 Minuten in den Ofen.
  10. Lasst die Pizza kurz abkühlen, schneidet sie in Stücke und serviert sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 36gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Für zusätzlichen Frischegenuss eine Handvoll frischen Rucola darüber streuen.

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