Fischstäbchen Auflauf mit Kartoffeln: Schnell und lecker genießen

Fischstäbchen Auflauf mit Kartoffeln ist ein einfaches und schnelles Gericht, das perfekt für Familienabende ist.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Auflauf

800 g Kartoffeln oder Süßkartoffeln
200 g Karotten gefroren oder bereits geschnitten
1 Lauch gründlich gereinigt
200 ml Sahne oder Halbfett-Milch
1 Stück Knoblauchzehe gerieben
30 g Butter oder Olivenöl
400 g Fischstäbchen aufgetaut
150 g Emmentaler oder Gouda/Mozzarella
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
nach Geschmack Muskatnuss frisch gerieben

Topping (optional)

50 g Breadcrumbs für eine knackige Kruste

Equipment

großer Topf
Auflaufform
Messer
Schneidebrett

Method

Zubereitung

Vorbereiten: Kartoffeln und Karotten gut schälen und in dünne Runden schneiden.
Gemüse anbraten: Sahne erhitzen, Knoblauch und Gewürze hinzufügen und das geschnittene Gemüse 10 Minuten lang kochen.
Ofen vorheizen: Ofen auf 200°C vorheizen und die Gemüse-Sahne-Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.
Backen: Gemüse-Mischung 20 Minuten backen, bis sie blubbert und leicht goldbraun ist.
Fischstäbchen hinzufügen: Aufgetaute Fischstäbchen gleichmäßig auf das Gemüse legen und mit Käse bestreuen. Weitere 15 Minuten backen.
Servieren: Auflauf kurz abkühlen lassen, bevor du ihn portionierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für eine extra leckere Note können frische Kräuter wie Petersilie oder Dill darüber gestreut werden.

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