Heize deinen Ofen auf 180°C vor (350°F) und bereite eine Backform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.

In einer Rührschüssel Mehl, Zucker und Eier gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Nach und nach die Milch und die Orangenlimonade einrühren, bis der Teig weich und geschmeidig ist.

Die gehackten Erdbeeren vorsichtig unter den Teig heben, um ein matschiges Ergebnis zu vermeiden.

Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und die Oberfläche glatt streichen. Für ca. 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Den Kuchen in der Form abkühlen lassen und dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.

Vor dem Servieren mit Raspelschokolade und frischen Erdbeeren garnieren.