Presse genügend Valencia-Orangen, um 1 Tasse frischen Saft zu erhalten, und achte darauf, dass keine Kerne enthalten sind.

Erhitze in einem kleinen Topf die Hälfte (½ Tasse) des frischen Saftes bei mittlerer Hitze, bis er fast kocht, etwa 3–5 Minuten.

Mische in einer Schüssel den restlichen (½ Tasse) kalten Saft mit der Gelatine und lasse es 5–10 Minuten quellen, damit es aufblüht.

Rühre langsam den heißen Saft in die Gelatine-Mischung, bis sie vollständig aufgelöst ist.

Gieße die Mischung vorsichtig in Silikonformen oder eine ausgekleidete Backform.

Stelle die Formen mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis die Gummis fest sind.

Entferne die Gummis vorsichtig aus den Formen oder der Backform, sobald sie fest sind.