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Maibowle

Erfrischende Maibowle: Der perfekte Frühlingscocktail

Dieses Maibowle-Rezept vereint frischen Waldmeister, spritzigen Sekt und Zitrone zu einem erfrischenden Frühlingscocktail.
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Prep Time 2 minutes
Ziehzeit 12 minutes
Total Time 14 minutes
Servings: 6 Gläser
Course: Getränke
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bowle
  • 1 Bund Waldmeister Gibt der Maibowle ihren charakteristischen Geschmack; frisch gebunden entfaltet er das beste Aroma.
  • 750 ml Trockener Weißwein Bildet die Basis; Riesling oder Pinot Grigio sind ideale Optionen.
  • 1 Bio-Zitrone Verleiht eine zitrusfrische Note; organische Zitronen sind geschmacksintensiver.
  • 500 ml Trockener Sekt Bringt Spritzigkeit und Säure; jede trockene Blubbervariante ist ein guter Ersatz.
  • 250 ml Mineralwasser Sorgt für die nötige Erfrischung; sprudelndes Mineralwasser erhöht den Fizz-Faktor.
  • 12 Eiswürfel Kühlende Beigabe für den perfekten Genuss; klare Eiswürfel sind optisch ansprechender.

Equipment

  • Karaffe
  • Bindfaden
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Binde den frischen Waldmeister mit einem Bindfaden zusammen und lasse ihn für 2 Tage leicht antrocknen, um sein Aroma zu intensivieren.
  2. Gieße 750 ml trockenen Weißwein in eine Karaffe und hänge den gebündelten Waldmeister kopfüber in den Wein, ohne dass die Stiele den Wein berühren. Decke die Karaffe ab und lasse es über Nacht ziehen.
  3. Am nächsten Tag wasche die Zitrone und schneide sie in feine Runden. Füge 500 ml trockenen Sekt und 250 ml Mineralwasser zum infundierten Wein hinzu.
  4. Gib die Eiswürfel und die Zitronenscheiben in die Mischung. Rühre sanft um und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 200mlCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gSodium: 1mgPotassium: 30mgSugar: 8gVitamin C: 10mgCalcium: 2mg

Notes

Eine frische Minze als Garnitur verleiht der Bowle einen zusätzlichen aromatischen Kick.

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