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Erdbeerblondinen

Erdbeerblondinen: Verführerischer Genuss in 40 Minuten

Erdbeerblondinen sind ein köstlicher Genuss mit süßen Erdbeeren und buttriger Textur, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit; kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 200 g Zucker verleiht Süße und unterstützt das Bräunen; brauner Zucker bringt Karamellgeschmack.
  • 1 Prise Salz verstärkt den Geschmack
  • 1 Stück Ei bindet die Zutaten; 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus ist eine vegane Option.
  • 1 TL Vanilleextrakt fügt eine tiefere Geschmacksnote hinzu.
  • 200 g Weizenmehl sorgt für Struktur; eine glutenfreie Mischung kann verwendet werden.
  • 250 g Erdbeeren bringen fruchtigen Geschmack; alternativ Himbeeren oder Heidelbeeren.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backform
  • Ofen
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Schmelze die Butter in einer großen Rührschüssel und lasse sie etwas abkühlen.
  3. Rühre den Zucker, das Salz, das Ei und den Vanilleextrakt in die geschmolzene Butter.
  4. Füge nach und nach das Weizenmehl hinzu und mische, bis alles gerade so vermengt ist.
  5. Hebe die gewürfelten Erdbeeren vorsichtig unter, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
  6. Gieße die Mischung in eine vorbereitete Backform und glätte die Oberfläche.
  7. Backe die Blondies für etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Lasse die Erdbeerblondinen in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 5IUVitamin C: 50mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Serviere sie warm mit einer Kugel Vanilleeis für einen extra Genuss.

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