Erdbeeren vorbereiten: Wasche die Erdbeeren gründlich, schneide die grünen Blätter ab und halbiere sie.

Creme herstellen: Verrühre Mascarpone, Magerquark und Zucker zu einer glatten Masse.

Biskuits schichten: Lege die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Form und beträufle sie mit Espresso oder Orangensaft.

Erste Schicht auftragen: Verteile ein Drittel der Creme auf den Biskuits und lege die Hälfte der Erdbeeren darauf.

Weitere Schichten aufbauen: Gib ein weiteres Drittel der Creme auf die Erdbeeren und lege die restlichen Biskuits darauf.

Letzte Schicht auftragen: Verteile die restliche Creme auf den Biskuits und lasse das Tiramisu im Kühlschrank ziehen.

Dekorieren und Servieren: Bestäube vor dem Servieren mit Kakaopulver und garniere mit Erdbeeren.