Go Back
–+ servings

Erdbeer-Shortcake-Sushi-Roll-Dessert für jede Party

Dieses Erdbeer-Shortcake-Sushi-Roll-Dessert bringt einen Hauch von Japan in Ihre Küche und begeistert auf jeder Party.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Japanisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Biskuitroulade
  • 1 Stück Fluffiger Biskuitkuchen Kann auch aus einem fertigen Blechkuchen gewählt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Kann durch Mascarpone ersetzt werden.
  • 80 g Puderzucker Unbedingt sieben für eine glatte Konsistenz.
  • 200 ml Schlagsahne Aromatisierte Schlagsahne kann verwendet werden.
Für die Fruchtlage
  • 100 g Erdbeermarmelade Kann durch andere Früchte ersetzt werden.
  • 250 g Frische gewürfelte Erdbeeren Gefrorene Erdbeeren können genutzt werden, wenn abgetropft.
Zum Garnieren
  • 50 g Geschmolzene weiße Schokolade Optional, zum Beträufeln der fertigen Röllchen.

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Messer
  • Frischhaltefolie
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Biskuitkuchen vorbereiten: Backen Sie den Biskuitkuchen in einer Form und lassen Sie ihn auskühlen oder verwenden Sie einen fertigen Blechkuchen.
  2. Füllung zubereiten: Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren, dann die Schlagsahne unterheben.
  3. Röllchen assemblieren: Erdbeermarmelade auf dem Biskuit verteilen, gefolgt von der Füllung und gewürfelten Erdbeeren.
  4. Kuchen aufrollen: Vorsichtig vom kurzen Ende zu einer festen Rolle aufrollen.
  5. Kühlen: Rolle in Frischhaltefolie einwickeln und für 20-30 Minuten kühlen.
  6. Schneiden und Servieren: In 1-Zoll-Scheiben schneiden und nach Wunsch garnieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 80mgPotassium: 130mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 250IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die Füllmenge nicht überfüllen, Kuchen vollständig abkühlen lassen, und für beste Ergebnisse kühl lagern.

Tried this recipe?

Let us know how it was!