Zerkleinern Sie die Butterkekse zu feinen Krümeln und schmelzen Sie die Butter. Mischen Sie beides gut und drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden von sechs Dessertgläsern.

Reinigen Sie die Erdbeeren und pürieren Sie 100 g zusammen mit Puderzucker, bis eine glatte Masse entsteht. Schichten Sie die Hälfte des Pürees auf dem Keksboden.

Schneiden Sie die restlichen Erdbeeren in Scheiben und arrangieren Sie diese sorgfältig an den Wänden der Gläser, um eine ansprechende Präsentation zu erzeugen.

Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie den Magerquark, Zucker und Vanillezucker unter. Füllen Sie diese luftige Mischung vorsichtig in die vorbereiteten Gläser.

Toppen Sie die Creme mit dem verbleibenden Erdbeerpüree und garnieren Sie das Dessert mit der restlichen Erdbeeren.

Stellen Sie die Desserts für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die optimalen Texturen entwickeln.