Schlage die pflanzliche Butter und den Zucker cremig. Siebe das Weizenmehl dazu und mische bis ein dicker Teig entsteht. Füge bei Bedarf Eiswasser hinzu. Wickele den Teig in Frischhaltefolie und kühle ihn.

Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor. Rolle den Teig auf 1-1,5 cm aus und steche die Kekse aus. Drücke Augen und Nase auf die Hälfte der Kekse.

Backe die Kekse 10-12 Minuten. Sie sollen goldbraun sein mit leicht knusprigen Rändern und einer weichen Mitte. Lass sie auf einem Drahtgitter auskühlen.

Vermische Puderzucker und Vanilleextrakt. Füge pflanzliche Milch hinzu, bis es eine dünne Konsistenz hat. Tauche die Kekse in den Zuckerguss und dekoriere sie mit schwarzem Lebensmittelgel.

Verteile die schwarze Kirschmarmelade auf der Unterseite der Kekse und setze die dekorierten Kekse als Deckel darauf.

Lasse die Kekse bei Raumtemperatur stehen, damit der Zuckerguss fest wird, bevor du sie servierst.