Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Dressing zubereiten: Mischen Sie den griechischen Joghurt, die Avocado-Mayo, Taco-Gewürz, den gehackten Knoblauch, den Limettensaft und das Salz in einer Schüssel, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Pasta kochen: Kochen Sie die Pasta in sprudelndem, gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist, was in der Regel 8-10 Minuten dauert.
- Abgießen und abspülen: Lassen Sie die gekochte Pasta abtropfen und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab.
- Zutaten kombinieren: Geben Sie die abgekühlte Pasta in eine große Schüssel und fügen Sie die schwarzen Bohnen, die gehackten Tomaten, den abgetropften Mais und die frischen Korianderblätter hinzu.
- Dressing hinzufügen: Gießen Sie das vorbereitete Dressing über die Pasta-Mischung und vermengen Sie alles vorsichtig.
- Kühlen: Lassen Sie den Salat 15-30 Minuten im Kühlschrank ziehen, bevor Sie ihn servieren.
Nutrition
Notes
Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas frisch gehackten Koriander als Garnitur hinzufügen.
