Hähnchen marinieren: Schneiden Sie das Hähnchen in Streifen und vermischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 10 Minuten marinieren.

Sauce vorbereiten: In einer separaten Schüssel kombinieren Sie saure Sahne, Zitronensaft und Dijon-Senf. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.

Hähnchen braten: Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie das marinierte Hähnchen hinein und braten Sie es etwa 5–7 Minuten lang, bis es goldbraun ist.

Mit Sauce vermengen: Reduzieren Sie die Hitze, gießen Sie die vorbereitete Sauce über das Hähnchen und rühren Sie um. Lassen Sie es für einige Minuten erhitzen.

Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen kocht, schneiden Sie frisches Gemüse wie Tomaten und Gurken klein.

Servieren: Richten Sie die Hähnchen-Gyros auf einem Teller an, übergießen Sie sie mit der Sauce, fügen Sie das frische Gemüse hinzu und servieren Sie optional mit Pita-Brot oder Reis.

Garnieren: Garnieren Sie das Gericht mit zusätzlich frischem Gemüse und genießen Sie es sofort.