Einfache Grilled Zucchini mit Balsamic Glaze für Sommergenuss

Einfache Grilled Zucchini mit Balsamic Glaze für Sommergenuss

Leckere gegrillte Zucchini mit Balsamico-Glasur, perfekt für Sommergenuss.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Personen

Course: Beilage

Cuisine: Vegan, Vegetarisch

Calories: 100

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Zucchini

2 st Zucchini mittelgroße Exemplare
2 EL Olivenöl
nach Geschmack Salz
nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Balsamico-Glasur

100 ml Balsamessig höchster Qualität
2 EL Ahornsirup
2 zehen Knoblauch fein gehackt
1 TL Getrockneter oder frischer Thymian frischer Thymian verleiht zusätzliche Tiefe

Equipment

Grill

Method

Tipps zur Zubereitung

Zucchini in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Balsamico-Essig, Ahornsirup, gehackten Knoblauch und Thymian in einer Schüssel verrühren.
Zucchinischeiben mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zucchini-Scheiben auf dem Grill etwa 3-5 Minuten pro Seite grillen.
In den letzten Minuten der Grillzeit die Balsamico-Mischung auftragen.
Die Zucchini auf einen Teller übertragen und mit restlicher Glasur servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischem Basilikum garnieren für zusätzlichen Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!