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Einfach Friss-Dich-Dumm: Herzige Suppe in nur 20 Minuten!

Genieße die Einfach Friss-Dich-Dumm Suppe in nur 20 Minuten – eine flexible, herzhafte Mischung aus Hackfleisch und Tomaten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 1 rote Zwiebel Fügt Tiefe und Geschmack hinzu; kann durch eine gelbe Zwiebel für einen milderen Geschmack ersetzt werden.
  • 1 EL Sonnenblumenöl Ideal zum Sautieren; jede neutrale Ölsorte kann verwendet werden.
  • 200 g Hackfleisch (Rind) Sorgt für die Herzhaftigkeit der Suppe; kann durch Putenhack oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 400 g gehackte Tomaten Bildet die geschmackliche Grundlage; frische Tomaten können ebenso verwendet werden, einfach fein hacken.
  • 50 ml Kochsahne Verleiht eine cremige Konsistenz; kann durch Crème fraîche oder griechischen Joghurt als leichtere Variante ersetzt werden.
  • 170 g Champignons aus der Dose Steigert die Textur; frische Champignons bieten einen intensiveren Geschmack.
  • 50 g Schmelzkäse Sorgt für eine herrliche Cremigkeit; Alternativen sind Cheddar oder Mozzarella je nach Vorliebe.
  • Salz Unerlässlich für die Würze; nach Geschmack hinzufügen.
  • Pfeffer Unerlässlich für die Würze; nach Geschmack hinzufügen.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel vorbereiten: Schneide die rote Zwiebel in feine Würfel. Achte darauf, dass sie gleichmäßig geschnitten ist, damit sie gleichmäßig gart und ihre Süße entfaltet.
  2. Sautieren: Erhitze das Sonnenblumenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Gib die Zwiebelwürfel hinzu und brate sie ca. 2 Minuten lang an, bis sie glasig und duftet.
  3. Fleisch anbraten: Füge das Hackfleisch hinzu und brate es unter Rühren an, bis es gleichmäßig bräunlich ist, etwa 3-4 Minuten.
  4. Zutaten kombinieren: Rühre die gehackten Tomaten, Kochsahne, Salz und Pfeffer unter. Lass die Mischung bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln.
  5. Suppe vollenden: Gib die Champignons und den Schmelzkäse dazu. Rühre um, bis der Käse geschmolzen ist und die Suppe schön cremig ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Garniere die Suppe mit frischen Kräutern für einen frischen Kick. Achte auf eine gleichmäßige Garzeit der Zwiebeln und passe die Würze nach Geschmack an.

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