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Eiersandwich

Eiersandwich neu definiert: Cremige Tamago Sando Idee

Ein köstliches Eiersandwich Rezept mit cremiger Tamago Sando Füllung, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Frühstück
Cuisine: Japanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Eiersalatfüllung
  • 4 Stück Eier Frisch und organisch
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen
  • 2 Esslöffel Milch oder Pflanzliche Milch Optional für Cremigkeit
  • 3 Esslöffel Japanische Mayonnaise Alternativ normale Mayonnaise
Für das Sandwich
  • 4 Scheiben Japanisches Milchbrot Kann durch hochwertiges Weißbrot ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter Weich
  • 1 Esslöffel Schnittlauch Optional für Garnitur

Equipment

  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Eier vorbereiten: Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Eier 7 Minuten für weichgekochte oder 10 Minuten für hartgekochte Eier kochen. Danach in ein Eisbad legen, um den Garprozess zu stoppen und schälen.
  2. Eiersalat herstellen: Geschälte Eier zerdrücken und mit Zucker, Salz, Pfeffer und der japanischen Mayonnaise vermischen. Milch hinzufügen, um die Cremigkeit zu erhöhen und abschmecken.
  3. Sandwich zusammenstellen: Butter auf jede Scheibe Milchbrot verstreichen, Eiersalatfüllung auf eine Scheibe legen, die andere obenauf, sanft drücken und die Ränder abschneiden.
  4. Servieren: Sandwich sofort genießen oder für später einwickeln.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 186mgSodium: 300mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 400IUCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischem Schnittlauch garnieren.

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