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Eiersalat Sandwich Wie im Japan

Eiersalat Sandwich Wie im Japan: Ein Genuss für alle

Eiersalat Sandwich Wie im Japan vereint cremigen Eiersalat mit japanischer Mayonnaise und frischen Zutaten, perfekt für ein Mittagessen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Mittagessen
Cuisine: Japanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sandwich
  • 4 Scheiben Sandwichbrot weiches Weißbrot oder rinde-freies Brot
  • 1 Bund Schnittlauch gehackt
  • 100 g Schinken in kleine Stücke geschnitten
Für den Eiersalat
  • 4 Stück Eier große Eier
  • 100 g Daikon-Rettich sehr fein gehackt
  • 1 EL Reisessig
  • 3 EL Japanische Mayonnaise für den authentischen Geschmack
  • 2 EL Schlagsahne optional für mehr Cremigkeit
  • 1 Prise Salz nach Belieben
  • 1 TL Zucker nach Belieben
  • 1 EL Butter optional

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Brot vorbereiten: Schneide die Rinde vom Sandwichbrot ab und hacke den Schnittlauch und den Schinken.
  2. Eier kochen: Koche die großen Eier für etwa 8 Minuten und lasse sie dann abkühlen.
  3. Daikon vorbereiten: Schäle und hacke den Daikon-Rettich fein und mariniere ihn mit Reisessig.
  4. Eiersalat zubereiten: Mische die geschälten Eier mit Mayonnaise, Schlagsahne, Salz und Zucker, füge den Daikon hinzu.
  5. Sandwich zusammenstellen: Butter auf die Brotscheiben auftragen, Eiersalat darauf löffeln und Sandwich fertigstellen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 14gFat: 18gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 210mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für den besten Geschmack japanische Mayonnaise verwenden und darauf achten, dass der Eiersalat nicht zu feucht ist.

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