In einer Rührschüssel die Teebutter, die Hälfte des Puderzuckers, das Salz und die Zitronenzeste vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Nach und nach das Weizenmehl, die Speisestärke, die gemahlenen Mandeln, den Zimt, den Vanillinzucker und den Eierlikör hinzufügen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Nach der Kühlzeit den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 5 mm Dicke ausrollen.

Mit einem sternförmigen Ausstecher die Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 10-12 Minuten backen.

Die Kekse auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den restlichen Puderzucker mit dem Eierlikör vermischen und über die Kekse geben.