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Dekadenter Karamellkuchen

Dekadenter Karamellkuchen für jeden Anlass

Dieser Dekadente Karamellkuchen ist ein Hit für jede Feier und bringt süße Erinnerungen zurück.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl Eine glutenfreie Mehlmischung eignet sich auch hervorragend.
  • 200 g Zucker Kokoszucker ist eine gesündere Alternative.
  • 200 g Butter Ungesüßter Apfelmus kann für eine leichtere Variante verwendet werden.
  • 4 Stück Eier Leinsamen-Eier sind eine vegane Option.
  • 10 g Backpulver Achten Sie darauf, dass es frisch ist.
  • 100 ml Milch Mandel- oder Hafermilch sind tolle Alternativen.
  • 50 g Kakao-Pulver K carob-Pulver ist ebenfalls geeignet.
  • 1 Prise Salz
Für die Karamellsauce
  • 200 g Zucker
  • 100 g Butter Erwärmen Sie die Butter für eine bessere Verbindung.
  • 100 ml Sahne Kokoscreme kann verwendet werden.
Für die Garnitur
  • Eingelegte Nüsse Pekannüsse oder Walnüsse, optional.
  • Schlagsahne oder Vanilleeis Perfekt als Beilage.

Equipment

  • Kuchenform
  • Mischschüssel
  • Hand mixer
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Kuchenform fetten.
  2. Trockene Zutaten: Mehl, Backpulver und optional Kakao gut vermischen.
  3. Butter und Zucker cremig rühren, bis hell und cremig.
  4. Eier einzeln zur Buttermischung hinzufügen und gut vermischen.
  5. Milch unterrühren, dann trockene Zutaten hinzufügen und glätten.
  6. Teig in die Kuchenform gießen und 25-30 Minuten backen.
  7. Kuchen abkühlen lassen, bevor Sie ihn herausnehmen.
  8. Zucker im Topf erhitzen, bis goldbraun, dann Butter hinzufügen.
  9. Sahne langsam hinzufügen und gut rühren.
  10. Karamellsauce auf den Kuchen gießen und zähflüssig werden lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Geduld ist der Schlüssel beim Zubereiten der Karamellsauce.

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