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Crispy cookies with Cadbury mini eggs

Crispy Cookies mit Cadbury Mini Eggs – Der perfekte Ostergenuss!

Diese knusprigen Cookies mit Cadbury Mini Eggs sind der perfekte Ostergenuss und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Cookies
Course: Nachtisch
Cuisine: international
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter auf Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker brauner Zucker für tieferen Geschmack optional
  • 1 Stück Ei oder 2 Esslöffel Milch oder Apfelmus für ei-freie Version
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandelessenz
  • 200 g Weißes Mehl gesiebt
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Cadbury Mini Eggs alternativ Schokoladenstückchen

Equipment

  • Handmixer
  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Butter und Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist (ca. 2-3 Minuten).
  2. Eier einzeln hinzufügen und gut durchmischen, dann den Vanilleextrakt hinzufügen.
  3. Mehl und Salz sieben und vorsichtig unter die flüssigen Zutaten heben.
  4. Cadbury Mini Eggs grob hacken und in den Teig einarbeiten.
  5. Teig für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, während den Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vorheizen.
  6. Kleine Kugeln aus dem Teig formen und mit Abstand auf ein Backblech legen.
  7. Kekse 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen 10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Optional mit bunter Streudekoration bestreuen für zusätzlichen farbenfrohen Akzent.

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