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Brokkoli Käse Nuggets

Crispy Brokkoli Käse Nuggets: Dein köstlicher Snack-Hit

Leckere Brokkoli Käse Nuggets als gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nuggets
  • 200 g Brokkoli frische Röschen
  • 150 g Käse (z.B. Cheddar) oder pflanzliche Käsealternative
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Paniermehl oder Mandelmehl für low-carb
  • 1 TL Gewürze (z.B. Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer) nach Geschmack

Equipment

  • Ofen
  • Dämpfer
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor oder bereite das Öl zum Frittieren vor.
  2. Dämpfe den Brokkoli, bis er zart ist, etwa 5-7 Minuten, dann abkühlen lassen und fein schneiden.
  3. In einer Rührschüssel den Brokkoli, Käse, Eier, Paniermehl und Gewürze gut vermischen.
  4. Die Mischung zu kleinen Nuggets oder Patties formen.
  5. Nuggets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, leicht mit Öl einsprühen und 20-25 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  6. Für das Frittieren Öl in einer Pfanne erhitzen und die Nuggets 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun frittieren.
  7. Kurzes Abkühlen lassen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1NuggetCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 7gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Nuggets optional mit Marinara-Sauce oder Joghurt-Dip für zusätzlichen Geschmack.

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