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Cremiges Cheddar-Steak mit Garnelen: Schneller Genuss für Gourmets

Cremiges Cheddar-Steak mit Garnelen ist ein schnelles, raffiniertes Gericht, das selbst an Wochentagen ein festliches Dinner zaubert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: international
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 1 Stück Ribeye-Steak Kann durch Sirloin oder Strip Steak ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Essentiell für die Würze.
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen ist am besten.
Für die Garnelen
  • 200 g Frische Garnelen Für eine nicht-meeresfrüchte Variante kann Hähnchen oder Tofu verwendet werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch für beste Ergebnisse.
  • 2 EL Butter Alternativ kann Olivenöl verwendet werden.
Für die Sauce
  • 200 ml Schlagsahne Halb und halb kann für eine leichtere Version genutzt werden.
  • 100 g Cheddar-Käse Gouda oder Parmesan können als Alternative verwendet werden.
Für das Finish
  • 1 EL Frische Petersilie Für Garnierung.
  • Beilagen (optional) Reis oder frisches Baguette.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Lassen Sie das Ribeye-Steak 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.
  2. Bestreuen Sie das Steak großzügig mit Salz und Pfeffer.
  3. Erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Steak 4-5 Minuten auf jeder Seite.
  4. Lassen Sie das Steak danach abgedeckt ruhen.
  5. Braten Sie den Knoblauch in der gleichen Pfanne kurz an.
  6. Geben Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten lang.
  7. Gießen Sie die Schlagsahne hinzu und bringen Sie alles zum Kochen, dann fügen Sie den Cheddar-Käse nach und nach hinzu.
  8. Schneiden Sie das Steak in dünne Scheiben und mischen Sie es mit den Garnelen in der Sauce.
  9. Servieren Sie das Gericht sofort, garniert mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 12gProtein: 40gFat: 35gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gTrans Fat: 1gCholesterol: 120mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Genießen Sie die Zubereitung dieses cremigen Cheddar-Steaks mit Garnelen und machen Sie sich bereit für ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

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