Preheat den Ofen auf 180°C (160°C bei Umluft). Bereite ein 39 x 26 x 4 cm großes Backblech vor, indem du es einfettest oder mit Backpapier auslegst.

Whisk in einer Schüssel die Eier, den Zucker und das Öl, bis die Mischung fluffig ist. Füge die Milch hinzu und verrühre alles kurz miteinander.

Combine in einer anderen Schüssel das Mehl, den Kakao, das Backpulver und das Salz. Gib diese trockenen Zutaten nach und nach zur Eiermischung, um einen glatten Teig zu bilden.

Pour den Teig in das vorbereitete Backblech und backe ihn für 25 Minuten, bis er durchgebacken ist.

Prepare während des Backens die tränke Milch und steche nach dem Backen Löcher in den warmen Kuchen. Tränke ihn dann gleichmäßig mit kalter Milch.

Allow den Kuchen, vollständig auszukühlen, bevor du mit dem Zusammenbauen beginnst.

Whip die Sahne mit dem Sahnesteif, bis sie steif ist. Mische in einer anderen Schüssel Mascarpone und Nutella, und hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter.

Spread die Nutella-Creme gleichmäßig auf den abgekühlten Kuchen und stelle ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Heat die Sahne für die Ganache und gieße sie über die gehackte Schokolade. Rühre, bis die Mischung glatt ist und lasse sie leicht abkühlen, bevor du sie über die Creme schüttest.

Chill den gesamten Kuchen für mindestens 30 Minuten, bevor du ihn servierst. Die Schnitten bleiben im Kühlschrank für 3-4 Tage frisch.