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Chimichurri Knoblauchbrot

Chimichurri Knoblauchbrot: Knusprig, aromatisch und unwiderstehlich

Chimichurri Knoblauchbrot vereint die aromatische Frische von Kräutern mit der herzhaften Note von Knoblauch – eine perfekte Beilage oder Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Beilage
Cuisine: Argentinisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kräuterbutter
  • 100 g Butter Weich gemacht
  • 50 ml Olivenöl Alternativ Avocadoöl
  • 4 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 20 g Petersilie Gehackt
  • 10 g Koriander Optional
  • 1 EL Essig Rotweinessig oder Zitronensaft
  • 1 TL Oregano Frisch oder getrocknet
  • 0.5 TL Chiliflocken Nach Geschmack
  • 1 TL Salz Meersalz empfohlen
  • 1 TL Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Butter und Olivenöl in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Knoblauch, Petersilie, Koriander, Essig, Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  4. Brot längs aufschneiden, ohne ganz durchzuschneiden.
  5. Kräuter-Butter-Mischung großzügig auf beiden Schnittflächen verteilen.
  6. Brot auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
  7. Brot aus dem Ofen nehmen, optional mit Meersalz bestreuen und in Scheiben schneiden.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 220kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 100mgFiber: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Butter weich zu machen und frische Zutaten zu verwenden für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und füge optional Käse hinzu.

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